Geleneksel Antep Paça Çorbaları

Kemik suyuyla saatlerce kaynatılmış lokum gibi etler, sarımsak ve tereyağ sosuyla.

Yumuşacık haşlanmış kuzu dili, zengin kemik iliği suyu ve özel terbiye.

Sadece saf haşlanmış kuzu gerdan ve but etiyle hazırlanan şifalı berrak paça.

Geleneksel kelle ve paça eti karışımı; yoğun lezzetli, bağışıklık dostu hakiki lezzet.

Kelle ve ayak suyunun özel baharatlar ve yoğun kıvamla pişirildiği yöresel çeşidimiz.

Tereyağlı, süzme sarı mercimek çorbası; sıcacık ve kadife kıvamında.

Yumurta sarısı ve limon terbiyesiyle yumuşatılmış, et suyu bazlı enfes çorba.